„The Art of Dining“ startete am Dienstag, den 22. Oktober 2019, und war ein erhabenes Fünf-Gänge-Menü mit passenden Weinen, das feines Essen und exquisite Kunst vereint.

Eine Zusammenarbeit zwischen der Art to Art Gallery und dem Gourmetrestaurant Mister Bianco , bei der jeder Gang vom renommierten Chefkoch Joseph Vargetto als Kunstwerk auf den Teller interpretiert wurde. Einer der fünf Gänge wurde im Dunkeln serviert, wobei das jeweilige Kunstwerk beleuchtet wurde – ein weiteres Sinneserlebnis. Das Ereignis wurde von der Fotografin Silvia Zanon wunderschön festgehalten.

Die Künstlerin Saren Dobkins malt seit über 25 Jahren professionell. Sie stammt ursprünglich aus Sambia, Afrika, hat an verschiedenen Orten in Australien und im Ausland gelebt und sich vor kurzem in Tewantin, Queensland, niedergelassen. Sarens Werke sind eindrucksvolle Interpretationen, die menschliche Dilemmata, Interaktionen und Wünsche erforschen. Ihre Kunst kann aus einer narrativen Perspektive betrachtet werden, die ausdrucksstark und philosophisch ist.

Es war diese nostalgische Darstellung von Beziehungen und emotionaler Verbundenheit, die die Fantasie des Küchenchefs Joseph Vargetto beflügelte und zur Entstehung von „The Art Of Dining“ führte.