Kooperationen
Die Kunst des Essens
„The Art of Dining“ startete am Dienstag, den 22. Oktober 2019, und war ein erhabenes Fünf-Gänge-Menü mit passenden Weinen, das feines Essen und exquisite Kunst vereint.
Eine Zusammenarbeit zwischen der Art to Art Gallery und dem Gourmetrestaurant Mister Bianco , bei der jeder Gang vom renommierten Chefkoch Joseph Vargetto als Kunstwerk auf den Teller interpretiert wurde. Einer der fünf Gänge wurde im Dunkeln serviert, wobei das jeweilige Kunstwerk beleuchtet wurde – ein weiteres Sinneserlebnis. Das Ereignis wurde von der Fotografin Silvia Zanon wunderschön festgehalten.
Inspiration
Die Künstlerin Saren Dobkins malt seit über 25 Jahren professionell. Sie stammt ursprünglich aus Sambia, Afrika, hat an verschiedenen Orten in Australien und im Ausland gelebt und sich vor kurzem in Tewantin, Queensland, niedergelassen. Sarens Werke sind eindrucksvolle Interpretationen, die menschliche Dilemmata, Interaktionen und Wünsche erforschen. Ihre Kunst kann aus einer narrativen Perspektive betrachtet werden, die ausdrucksstark und philosophisch ist.
Es war diese nostalgische Darstellung von Beziehungen und emotionaler Verbundenheit, die die Fantasie des Küchenchefs Joseph Vargetto beflügelte und zur Entstehung von „The Art Of Dining“ führte.
"Nach den Ereignissen des Abends konnte ich es kaum erwarten zu sehen, wie Chefkoch Joe Vargetto das letzte Gericht und das Kunstwerk mit dem Titel ‚Cracked Open‘ interpretierte, und wir wurden nicht enttäuscht! Saren beschreibt das Kunstwerk genauer … Als sie die Schale aufbricht, kommt ein sanfter Vogel zum Vorschein und sie ist erleichtert, dass ihr Mut mit einem sanften Kuss belohnt wird . Zu meiner Überraschung bestand das ‚Eigelb‘ aus Mango, knuspriger Waffel aus Sonnenblumenkernen auf einer halben Portion und Pistazienbröseln. Köstlich!"
– Philippa Demase, Direktorin von Art to Art
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