合作
餐饮艺术
“餐饮艺术”于 2019 年 10 月 22 日星期二推出，是一顿精致的五道菜晚餐，配有相配的葡萄酒，将美食和精湛的艺术融为一体。
这是 Art to Art Gallery 与高级餐厅Mister Bianco的合作，每道菜都由著名厨师 Joseph Vargetto 从艺术到餐盘进行诠释。五道菜中的一道是在黑暗中供应的，而相关的艺术品则被照亮——产生了进一步的感官体验。摄影师 Silvia Zanon 拍摄了这场活动，画面非常美丽。
灵感
艺术家 Saren Dobkins 从事专业绘画已有 25 年。她来自非洲赞比亚，曾在澳大利亚和海外多个地方生活过，最近定居在昆士兰州的 Tewantin。Saren 的作品是对人类困境、互动和欲望的生动诠释。她的作品可以从富有表现力和哲学性的叙事角度来观看。
正是这种对关系和情感联系的怀旧表现激发了主厨 Joseph Vargetto 的想象力，并创造了《餐饮的艺术》。
“经过晚上的活动，我迫不及待地想看看厨师 Joe Vargetto 如何诠释最后一道菜和名为‘Cracked Open’的艺术品，我们并没有失望！Saren 进一步描述了这幅艺术品……当她敲开蛋壳时，一只温顺的小鸟出现了，她很欣慰，因为她的勇气得到了温柔的吻作为奖励。令我惊讶的是，‘蛋黄’是芒果，半自由的葵花籽脆片和开心果碎。美味极了！”
– Philippa Demase，Art to Art 总监
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